el mejor comienzo
Aperitivos
Cada bocado es una antesala de lo que está por venir. ¿Estás listo para explorar nuestra selección de aperitivos y abrir tu apetito?
De la Vaquería
$11.99
Queso frito del país en salsa de guayaba y cilantro con flambeado de Ron Barrilito
Local Farmer fried cheese with guava sauces, coriander, and flambeado de Ron Barrilito
Arancini “Pibe”
$ 13.95
Cremosas croquetas de risotto con chorizo argentino en alioli de aguacate.
Cream risotto croquettes with Argentine sausage, served with aioli avocado sauce.
Ceviche Caribeño
$12.95
Exquisito ceviche de mero con brunoise de piña y papaya fresca, servido con “chips” de malanga.
Exquisite Swai Fillet “Ceviche” with fresh pineapple and pawpaw served with Taro Root chips.
Scallops Piquillo
$ 16.95
Ricas vieiras envueltas en panza de cerdo ahumado, servido sobre una emulsión de pimientos piquillo.
Pan-seared scallops wrapped in smoked pork belly with “piquillo” pepper emulsion.
Funghi Longa
$ 12.95
Ricas setas rellenas de longaniza local, gratinadas con queso brie y mozzarella, encamadas en salsa ajilimójili.
Gratin stuffed mushrooms with local sausage, served with creole sauce “Ajilimoli”.
Tartar d’ Tono
$ 18.95
Atún tartar con guacamole, servido con tostadas de casabe con ajonjolí y una sala ponzu con sofrito.
Tuna tartar with guacamole, served with sesame casaba toast and sofrito ponzu.
Crochettes Prosciutto
$ 12.95
Croquetas de jamón prosciutto y queso manchego con una salsa alioli de cúrcuma y romero.
Prosciutto and Manchego cheese croquettes, served with rosemary and turmeric aioli mayo sauce.
Pulpo A’feiras
$ 21.95
Tierno tentáculo de pulpo a la brasa con aceite de oliva y pimentón dulce ahumado, con un guiso español de alubias, Abbas, chorizo y azafrán.
Tender grilled octopus with Italian olive oil and smoked sweet paprika, with Spanish stew, white beans “Alubias,” abbas, Spanish sausage, and Saffron.
Excelente servicio. Comida deliciosa y un trato espectacular.
Gabriel Cuevas Serrano
¡Altamente recomendado, excelente atención!
George AI
Lo he visitado en varias ocasiones. Excelente trato del personal y muy buena comida.
Lucy Angelie
Un viaje de sabores
Platos Principales
En el corazón de Gran Bahía, los platos principales toman el escenario con una sinfonía de sabores y texturas. Cada plato es una obra maestra de la culinaria, creado con pasión y precisión para sorprender tus sentidos.
Pechuga a la Parrilla
$ 21.95
Jugosa pechuga a la parrilla, marinada con especias locales; servida en una salsa cremosa de queso mozzarella y manchego; acompañado de un mamposteao jíbaro de gandules.
Juicy grilled chicken breast marinated in local spices with mozzarella and Manchego cheese sauce. Served with “Jibaro” green pigeon peas “mamposteao” rice.
Rodaballo “Capperi”
$ 43.95
Filete fresco de rodaballo en salsa Mernier con alcaparras marinadas en mantequilla y limón. Acompañado de majado de viandas y espárragos.
Fresh Halibut in Mernier Sauce with capers, butter, and lemon. Served with asparagus and mashed roots.
Pasta Gamberetti
$ 24.95
Pasta tortellini rellena de queso crema y ricota, con camarones salteados y panza de cerdo ahumada en una salsa cremosa de Alfredo y perejil italiano.
Crème Cheese and ricotta stuffed Tortellini with sauteed shrimp and smoked pork belly with Alfredo Sauce and Italian Parsley.
Entrecote
$ 51.95
Jugoso corte de “Ribeye Steak” de 16 oz. a la parrilla, marinado con tomillo y orégano. Servido en una salsa cremosa de queso brie con setas rebanadas. Acompañado de unas papas salteadas al romero con esencia de trufas.
16 oz, Grilled Ribeye steak, marinated with thyme and oregano, with cream Brie Cheese and sliced mushroom. Accompanied with sautéed potatoes with rosemary and truffle essence.
Salmón Bahía
$ 26.95
Jugoso filete de salmón fresco, marinado con hierbas frescas y un glaseado de miel y limón; servido sobre un salteado de fideos de calabacín amarillo, verde y cebolla lila al pesto con albahaca.
Juicy fresh salmon fillet, marinated with fresh herbs and a honey lemon glaze; served over sauteed yellow and green zucchini noodles and red onion basil pesto.
La Barcaza
$ 34.95/ $ 47.95
Paella al estilo “Gran Bahía “de mariscos mixtos, entre ellos: almejas, mejillones negros y verdes, camarones, trozos de pulpo, calamares, langostinos y trozos de pescado. Con un toque azafrán, pimientos morrones rojo, guisantes frescos y espárragos. Acompañado de tostones.
Paella “Gran Bahia” style in saffron broth with sweet peas, roasted peppers, and seafood mix: with clams, black mussels, green mussels, shrimp, octopus, squid ring, prawns, and piece of fish. Served with plantain “tostones”.
Atún Tataki
$ 29.95
Atún levemente empanado con ajonjolí, sellado al sartén; servido con una cremosa salsa de jengibre y soya dulce. Acompañado de espinaca y fideos de arroz salteados.
Tuna lightly breaded with sesame, sealed in the pan; served with a creamy ginger sauce and sweet soy. Accompanied by spinach and sautéed rice noodles.
Filet Mignon Duxelle
$ 48.95
Jugoso corte de filete mignon de 8 oz. a la parrilla, acompañado de un duxelle de champiñones y queso manchego. Servido sobre un risotto de Au Jus de ternera con reducción de vino tinto y romero.
8oz Juicy grilled Fillet Mignon with duxelle of mushrooms and Manchego cheese on top with rosemary red wine reduction. Served with veal Au Jus risotto
Churrasco Jíbaro
$ 36.95
Jugoso churrasco de 10 oz. a la parrilla, servido con una salsa de chimichurri con trozos de papaya frescas. Acompañado de mamposteao jíbaro apastelado de gandules.
10oz Juicy grilled skirt steak with a chimichurri sauce with fresh papaya chunks. Accompanied by “Jibaro” green pigeon’s peas “mamposteao” rice.
¿Preparado para sumergirte en el deleite?
Lo fresco sabe mejor
House Salads
Nuestras ensaladas son mucho más que un acompañamiento, son un plato estrella que celebra la frescura y el sabor.
Blue Lagoon
Small $ 7.50 / Large $ 14.50
“Ensalada verde mixta” con espinaca, tomates, cebolla lila, crotones de plátano verde, papaya caramelizada y queso parmesano rallado, con vinagreta de la casa.
Mixed green salad with spinach, tomatoes, red onion, green plantain croutons, caramelized papaya, and shredded parmesan cheese with House vinaigrette.
La Cosecha
$ 14.50
Carpacho de remolacha con ensalada de rúcula, tomates, rábano, cebolla lila Juliana, queso blanco rayado y semillas de cajuil tostadas, con vinagreta de chalotes y cilantro.
Red beets carpaccio with arugula salad, tomatoes, red radish, red onion Julienne, local cheese, and toasted cashews with cilantro and shallots vinaigrette.
En el punto ideal
Risottos
Cremosos, llenos de sabor y con un toque de sofisticación, cada bocado es un viaje a la Italia culinaria. Nuestros risottos son el equilibrio perfecto entre textura y aroma.
Longaniza Apastela’o
$ 23.95
Cremoso risotto con salteado de trozos de longaniza de cerdo local, con un guiso criollo de gandules apastela’o. Acompañado de tostones de guineítos verdes.
Creamy risotto with sautéed pork local sausage, with local creole green pigeon peas “apastela’o. Served with fried green bananas “tostones”.
Jíbaro
$ 27.95
Delicioso risotto con trozos de churrascos salteados con chorizo, maduros, cilantro y recao. Acompañado de tostones de plátano.
Delicious main course risotto with Skirt steak diced with chorizo, ripe plantain, and fresh coriander. Accompanied with plantain “tostones”.
Zafferano
$ 26.95
Cremoso risotto con salteado de trozos de longaniza de cerdo local, con un guiso criollo de gandules apastela’o. Acompañado de tostones de guineítos verdes.
Delicious main course risotto with marinated fresh herbs Shrimp with Saffron stew and fresh sweet peas. Served with fried green bananas “tostones”.
D’mares
$ 37.95
Cremoso risotto de paella al estilo “Gran Bahía “de mariscos mixtos, entre ellos: almejas, mejillones negros y verdes,camarones, trozos de pulpo, calamares, langostinos y trozos de pescado. Con un toque azafrán, pimientos morrones rojo, guisantes frescos. Acompañado de tostones.
Creamy risotto Paella “Gran Bahia” style in saffron broth with sweet peas, roasted peppers, and seafood mix: with clams, black mussels, green mussels, shrimp, octopus, squid ring, prawns, and piece of fish. Served with plantain “tostones”.
Tartufo
$ 28.95
Cremoso risotto salteado con puntitas de filete de res marinadas en hierbas frescas y aceite de trufas, setas y espinaca. Acompañado de tostones de guineítos verdes.
Creamy risotto with sautéed marinated tips filet with truffle oil and fresh herbs, mushroom, and baby spinach. Served with fried green bananas “tostones”.
Disfruta de lo nuestro
Mofongos Rellenos
Ven y descubre la magia de nuestros mofongos, una experiencia que captura la esencia de nuestras raíces.
Mofongo Camarones
$ 27.95
Mofongo relleno de un delicioso salteado de camarones en salsa criolla, ajillo o en mantequilla.
Stuffed Plantain “Mofongo” with sautéed shrimp in creole, garlic, or butter sauces.
Mofongo Churrasco
$ 38.95
Mofongo relleno de tiras de churrasco salteado con pimientos y cebolla.
Stuffed Plantain “Mofongo” with sautéed Julienne skirt steak with peppers and onion.
Mofongo Pollo
$ 25.95
Mofongo relleno de jugosa pechuga de pollo salteada en salsa criolla, ajillo o en mantequilla.
Stuffed Plantain “Mofongo” with a juicy Chicken Breast in creole, garlic, or butter sauces.
Mofongo Mariscos
$ 39.95
Mofongo relleno de Mariscada y trozos de pescado salteado en caldo de azafrán.
Stuffed Plantain “Mofongo” with sautéed Seafood mix and fish pieces in saffron broth.
Nuestro Menú
Desde ingredientes cuidadosamente seleccionados hasta presentaciones artísticas, cada bocado de nuestros platos es un viaje inolvidable de sabor.